Врач расставила самые популярные соусы по вредности

Практически все привыкли сдабривать еду майонезом, кетчупом, горчицей или соевым соусом. Одни просто не представляют рацион без этих добавок, а другие, напротив, являются их ярыми противниками. Как рассказала Лайфу врач-диетолог Елена Соломатина, использовать некоторые соусы нужно с осторожностью.

Диетолог объяснила, что соевый соус — продукт ферментации и в нём используются только соевые бобы, пшеница, соль и вода. Готовится он довольно долго, ведь это очень трудоёмкий процесс. Именно поэтому его цена высока. Вместе с тем на прилавках можно встретить более дешёвый соевый соус, который очень далёк от оригинального продукта.

Как указала собеседница Лайфа, такой соус — обычная жидкость, содержащая очень много соли. Те люди, которые покупают этот не оригинальный продукт, очень рискуют здоровьем. От его покупки Соломатина рекомендовала воздержаться.

"Если выставить некий рейтинг продуктов, то на последнее место я бы поставила современный соевый соус. Потом майонез, потому что он очень калорийный. А вот горчицу и кетчуп, наверное, я бы разделила одно место на два этих продукта", — сказала она.

Горчицу и кетчуп употреблять в пищу можно, но только оригинальными. Они не должны содержать загустителей, красителей, сахара, ароматизаторов, бензоата натрия и консервантов. Соломатина также подчеркнула, что горчица является очень полезным продуктом: её добавление к мясным блюдам улучшает переваривание тяжёлых продуктов, стимулирует выработку желудочного сока.

Ранее мастер спорта Руслан Богатырёв рассказал, как поддерживать форму без спорта и подсчёта калорий. Специалист рекомендовал перейти с трёх-четырёхразового питания на шести-восьмиразовое небольшими порциями. Из-за частых приёмов пищи вес будет набираться меньше, как бы парадоксально это ни звучало.