publications/2021/4/17/1111278928743.1794-210x.jpeg

publications/2021/4/17/1111278928743.1794-300x.jpeg

publications/2021/4/17/1111278928743.1794-86x.jpeg

1111278928743.1794.jpg

Ольга Слуцкая

<h2>Банановый кекс с фундуком и изюмом</h2>
<p>Такой кекс из-за своего состава будет замечательным перекусом для школьника. Например, бананы являются отличным источником энергии и, благодаря эндорфину, повышают настроение. В них содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ. В том числе кальций, который помогает мозговой деятельности ребёнка. Фундук богат белком. Вместе с изюмом они снабжают организм энергией и силой, а также наполняют организм важными микроэлементами.</p>
<p><img class="" src="https://static.life.ru/posts/2016/10/921451/9c3797ec291903f454c91c1722c22b94__660x.JPG" alt="" data-extra-description="&lt;p&gt;Фото &amp;copy; Ольга Слуцкая&lt;/p&gt;"></p>
<ul>
<li>Бананы — 3 шт.;</li>
<li>яйца — 2 шт.;</li>
<li>сахар — 100 г;</li>
<li>оливковое масло — 35 мл;</li>
<li>кефир — 140 мл;</li>
<li>мука — 220 г;</li>
<li>изюм — 50 г;</li>
<li>фундук — 50 г;</li>
<li>молотая корица — щепотка;</li>
<li>ванильный сахар — 5 г;</li>
<li>разрыхлитель — 5 г;</li>
<li>соль — щепотка.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Для кексов и выпечки лучше использовать чуть перезрелые бананы. Поломать их на кусочки, положить в миску и размять вилкой. Добавить к бананам яйца, сахар, ванильный сахар, оливковое масло и кефир, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли, замешать в тесто. Фундук порубить ножом, добавить в тесто вместе с изюмом. Форму для выпечки кекса смазать оливковым маслом с помощью кисточки, выложить тесто и выпекать при 180<span>°C</span> до готовности (около 30 минут).</p>
<h2>Творожные вафли-сырники</h2>
<p>Любой школьник всегда с большим удовольствием съест на переменке вкусную вафлю. В дополнение к ней можно порезать в контейнер фрукты и дать с собой вместе с йогуртом или молоком. Творог обязательно должен присутствовать в рационе детей. Он богат особым творожным белком, который легко усваивается организмом человека и расщепляется на аминокислоты, необходимые для построения других белков. Также творог богат кальцием, фосфором и витаминами группы В.</p>
<p><img class="" src="https://static.life.ru/posts/2016/10/921451/6c701cd626c8df821fa714957a4b9deb__660x.JPG" alt="" data-extra-description="&lt;p&gt;&lt;span&gt;Фото &amp;copy; Ольга Слуцкая&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;"></p>
<ul>
<li>Творог — 300 г;</li>
<li>яйца — 2 шт.;</li>
<li>кефир — 130 г;</li>
<li>сахар — 80 г;</li>
<li>мука — 150 г;</li>
<li>оливковое масло — 3 ст. л.;</li>
<li>разрыхлитель — 4 г.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Для этого рецепта вам понадобится электровафельница. Если её нет, то можно выпечь тесто как оладьи, но это будет совсем другое блюдо. Творог нужен однородный, пастообразный. Если творог с крупинками, то прокрутить его через мясорубку или протереть через сито. Творог вилкой растереть с сахаром и яйцами. Добавить кефир и оливковое масло, перемешать. Всыпать в тесто просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Время выпекания вафель зависит от мощности электровафельницы.</p>
<h2>Сэндвич с курицей и йогуртовым соусом</h2>
<p>Все дети любят бутерброды, но в простых бутербродах с сыром или колбасой нет никакой пользы. Однако если некоторые компоненты заменить на более полезные, то получится отличный сэндвич для школьника. Например, хлеб лучше заменить на злаковый, добавив в перекус сложных углеводов. Куриная грудка содержит важный для детского организма белок, а также железо, необходимое для формирования гемоглобина в крови ребёнка. Свежие овощи содержат клетчатку и множество витаминов. А соус из йогурта содержит полезные бифидо- и лактобактерии, которые нормализуют работу кишечника и улучшают иммунитет.</p>
<p><img class="" src="https://static.life.ru/posts/2016/10/921451/d4f7fca95cffec2beaaee78d1cf2db62__660x.JPG" alt="" data-extra-description="&lt;p&gt;&lt;span&gt;Фото &amp;copy; Ольга Слуцкая&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;"></p>
<ul>
<li>Злаковый хлеб;</li>
<li>запечённая и варёная куриная грудка;</li>
<li>помидоры;</li>
<li>огурцы;</li>
<li>сыр твёрдый;</li>
<li>греческий йогурт;</li>
<li>укроп;</li>
<li>чеснок (по желанию);</li>
<li>соль.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Злаковый хлеб слегка подсушить в тостере. Куриную грудку, сыр, помидоры и огурцы порезать тонкими слайсами. Сделать из йогурта соус, добавив в него мелко порезанный укроп, соль и по желанию чеснок. Тост смазать соусом, выложить куриную грудку, сыр и овощи. Закрыть вторым кусочком хлеба.</p>
<h2>Куриные кексы с зелёным горошком </h2>
<p>Не каждый школьник согласится в перерыве перекусывать курицей и зелёным горошком. А вот если дать это с собой в виде кекса, то съест за милую душу. За счёт основных инцидентов такие кексы богаты белком и клетчаткой. Среди полезных свойств зелёного горошка — способность быстро повышать работоспособность мозга и снабжать все системы организма энергией, что крайне важно для школьников. Ещё он способствует усвоению кальция, который содержится в большом количестве в ряженке.</p>
<p><img class="" src="https://static.life.ru/posts/2016/10/921451/f082ea9e0d7311c5ff5d3472d31c1c6a__660x.JPG" alt="" data-extra-description="&lt;p&gt;&lt;span&gt;Фото &amp;copy; Ольга Слуцкая&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;"></p>
<ul>
<li>Ряженка — 300 мл;</li>
<li>яйца — 2 шт.;</li>
<li>куриное филе — 300 г;</li>
<li>твёрдый сыр — 100 г;</li>
<li>зелёный горошек — 100 г;</li>
<li>сливочное масло — 70 г;</li>
<li>мука — 200 г;</li>
<li>чеснок — 2 зубчика;</li>
<li>разрыхлитель — 5 г;</li>
<li>соль.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Зелёный горошек предварительно разморозить. Курицу нарезать кубиками по 1—1,5 см. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске смешать ряженку, яйца и растопленное сливочное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешать тесто. Добавить в тесто курицу, сыр, зелёный горошек и мелко нарезанный чеснок. Перемешать всё тесто до однородности. Разложить тесто в формочки для кексов, заполняя примерно на 2/3. Выпекать около 30—40 минут при 170<span>°C</span>.</p>
<h2>Овсяное печенье с яблоками</h2>
<p>Даже перекус печеньками можно сделать более полезным, если приготовить их на йогурте, овсянке и яблоках. Яблоки содержат множество полезных микроэлементов и помогают укрепить иммунную систему организма. Печёные яблоки сохраняют все полезные свойства свежих яблок. В них сохраняется пектин. Это вещество борется с микробами и выводит из организма холестерин и токсины. Овсяные хлопья — это мощный источник энергии из-за наличия сложных углеводов, которые медленно сгорают в организме, поэтому человек остаётся надолго сытым. При регулярном употреблении овсянки улучшается работа пищеварения и выводятся шлаки. Польза овсяного печенья полностью соизмерима с пользой овсяной каши.</p>
<p><img class="" src="https://static.life.ru/posts/2016/10/921451/92e9cc90f61b326ab939afd1b8c601b0__660x.JPG" alt="" data-extra-description="&lt;p&gt;&lt;span&gt;Фото &amp;copy; Ольга Слуцкая&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;"></p>
<ul>
<li>Йогурт — 120 мл;</li>
<li>яйца — 2 шт.;</li>
<li>размягчённое сливочное масло — 50 г;</li>
<li>яблоко — 1 шт.;</li>
<li>сахар — 50 г;</li>
<li>овсянка — 100 г;</li>
<li>мука — 50 г;</li>
<li>разрыхлитель — 5 г;</li>
<li>молотая корица — 1/3 ч. л.;</li>
<li>соль — щепотка.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Яблоко нарезать кубиками размером около 1 см. Выложить в миску все ингредиенты, замесить тесто. Широкий противень застелить пергаментом для выпечки. Тесто выкладывать столовой ложкой на расстоянии 3—4 см от соседней печеньки. Духовку разогреть до 175<span>°C</span>. Выпекать печеньки в течение 15—20 минут.</p>
<h2><a href="https://life.ru/t/%D0%B5%D0%B4%D0%B0/922582/shkolnyie_stolovyie_shief-povara_uluchshili_otvratitielnyie_bliuda_iz_dietskogho_mieniu">Школьные столовые: шеф-повара улучшили отвратительные блюда из детского меню</a></h2>
<h2><a href="https://life.ru/t/%D0%B5%D0%B4%D0%B0/896600/chiem_kormit_piervoklassnika_soviety_vracha-nutritsiologha">Чем кормить первоклассника? Советы врача-нутрициолога</a></h2>
<h2><a href="https://life.ru/t/1%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8F%D0%B1%D1%80%D1%8F/896688/zavtraki_daiushchiie_silu_mieniu_dlia_shkolnika_na_5_dniei">Завтраки, дающие силу: меню для школьника на 5 дней</a></h2>

40480dbabcf8daec4d8243b3f7e7a9e1.JPG

Учебный год в разгаре, и для многих родителей актуальна проблема питания школьников. Не все дети с удовольствием едят еду из школьной столовой, а какие-то родители и вовсе не доверяют ей. Поэтому для многих отличным решением будет дать ребёнку с собой в школу ланч-бокс с перекусом. Важно, чтобы такой перекус был не только вкусным, но и полезным и питательным для растущего организма.