publications/2021/4/18/545795260716.9114-210x.jpeg

publications/2021/4/18/545795260716.9114-300x.jpeg

publications/2021/4/18/545795260716.9114-86x.jpeg

545795260716.9114.jpg

Ольга Эрбис

<div class="tiny-mce-plugin-embedvideo mceNonEditable" data-mce-contenteditable="false"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/85d6K4AJl6Q" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="">
    </iframe></div>
<h2>Ингредиенты:</h2>
<ul>
<li>карп — 1 шт.;</li>
<li>крахмал — 200 г;</li>
<li>растительное масло — 500 мл;</li>
<li>зелёный горошек (размороженный) — 50 г;</li>
<li>морковь — 1 шт.;</li>
<li>сладкий перец — 1/2 шт.;</li>
<li>томатная паста — 1 ст.л.;</li>
<li>соевый соус — 30 мл;</li>
<li>рисовый уксус — 10 мл;</li>
<li>чеснок — 2 зубчика;</li>
<li>корень имбиря — 1 ч.л.;</li>
</ul>
<p> </p>
<h2>Способ приготовления:</h2>
<p>Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры. Хорошо промыть под холодной водой, просушить бумажным полотенцем. Отрезать голову, срезать филе, оставив по 5–7 см около хвоста. Острым ножом сделать надрезы вдоль и поперёк филе. Обвалять рыбу с обеих сторон в крахмале.</p>
<p>Разогреть растительное масло. Обжарить в нём рыбу с обеих сторон.</p>
<p>Для приготовления соуса разогреть растительное масло, обжарить в нём зелёный горошек, нарезанные кубиками морковь и сладкий перец. Добавить натёртые чеснок и корень имбиря, томатную пасту, перемешать. Влить соевый соус, рисовый уксус. 1 ч.л. крахмала развести в 50 мл холодной воды, влить в сковороду, перемешать и тушить ещё 2 минуты.</p>
<h2><a href="https://life.ru/t/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB/939864/novoghodnii_vidieorietsiept__1_rolly_s_olivie">Новогодний видеорецепт № 1: роллы с оливье</a></h2>
<h2><a href="https://life.ru/t/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB/942196/novoghodnii_vidieorietsiept__6_assorti_iz_shashlykov">Новогодний видеорецепт № 6: ассорти из шашлыков</a></h2>
<h2><a href="https://life.ru/t/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB/944258/novoghodnii_vidieorietsiept__10_chietyrie_lioghkikh_salata_v_bokalakh">Новогодний видеорецепт № 10: четыре лёгких салата в бокалах</a></h2>

fc24169d3b4bde07c6a0fb61c448e251.jpg

Это популярное блюдо китайской кухни очень понравится любителям рыбы и паназиатской кухни. У карпа-белки интересная история: когда-то китайский император попросил деревенского простого повара приготовить ему карпа, предназначенного для жертвоприношения. И чтобы не разгневать богов, повар придал рыбе вид белки.

Статьи

Новогодний видеорецепт № 12: карп-белка или рыба по-китайски